我們一直相信，蛤蠣最好吃的狀態，不是放在冷藏庫裡等待出貨，而是趁著新鮮、飽滿、乾淨的時候，盡快送到大家手上。
海的女兒蛤蠣專賣，堅持每日現撈新鮮配送，不販售冷藏多日的庫存貨。每一包蛤蠣皆以真空包裝出貨，盡可能保留蛤蠣原本應有的鮮甜、肉感與乾淨風味。
我們希望你收到的不只是一包蛤蠣，而是一份今天就能安心下鍋、簡單煮也很好吃的新鮮食材。
從產地、包裝到配送，我們把新鮮與安心放在第一位。
✦ 每日現撈，新鮮配送
海的女兒堅持依每日漁塭狀態安排出貨，不販售冷藏多日的庫存貨，讓蛤蠣保持更好的鮮甜與活力。
✦ 真空包裝，方便保存
每包皆以真空方式包裝，減少運送與保存過程中的品質落差，收到後冷藏保存即可。
✦ 尺寸分級，份量清楚
依蛤蠣大小分級販售，從日常料理到老饕級大顆蛤蠣，都能依需求選擇。
✦ 肉感飽滿，鮮甜好料理
新鮮蛤蠣下鍋後自然釋放鮮味，不論煮湯、熱炒、火鍋或義大利麵，都能讓料理更有層次。
海的女兒蛤蠣依尺寸分級販售，每一種規格都有不同的口感與料理用途。
每一包蛤蠣皆採真空包裝，讓蛤蠣在運送與保存過程中更穩定，也方便家庭冷藏保存。
海的女兒蛤蠣已正式投保產品責任險，並經第三方檢驗機構檢驗合格。讓大家吃得安心，是我們最在意的事。
台中親送到府
📍 指定區域：5件以上免運
西區、西屯、北區、北屯、南屯、東區、中區、大里、烏日、太平、豐原
台中親送請至專區下單：https://dotsea.co/category/台中親送下單專區
※ 配送時間為 08:30–18:00，恕不指定時段。
※ 建議填寫可代收地址，或由管理室協助代收。
✨ 黑貓宅配｜七日內出貨，不含六日
✨ 全館滿2500免運費
配送過程提醒
活體蛤蜊配送過程可能因碰撞、震動，出現少量死傷、外殼破裂或些微失真空情況。每包皆採真空保鮮包裝，若運送途中有少量失真空屬正常情況，建議收到後優先檢查並盡早料理。
生鮮商品退換貨說明
蛤蠣屬生鮮活體商品，因保存條件、配送溫度與個人因素皆可能影響品質，商品出貨後恕不接受個人因素退換貨。若收到商品時有明顯異味、嚴重破損或異常狀況，請於收到當日拍照或錄影，並立即聯繫客服協助處理。
冷藏保存方式
蛤蜊未拆封請直接放入冷藏 0°C～5°C。
最佳賞味期限：夏季一週，冬季兩週。
已拆封後請將袋子轉緊，減少蛤蜊呼吸作用，並於冷藏三天內食用完畢。
吐沙方式
蛤蜊皆為新鮮上岸活體出貨，並以活氧充分吐沙後真空處理。料理前可再以 3% 鹽水浸泡 10–20 分鐘，減少殘沙，口感更佳。
3% 鹽水比例
15g 鹽 + 500ml 水。
請勿長時間泡自來水保存，蛤蜊生長於半淡鹹水環境，過低鹽度容易造成死亡。
烹飪建議
蛤蜊加熱至開殼即可食用。請勿長時間烹煮，以免肉質變老。建議開殼後立即起鍋，風味最佳。
